Bahan :
1 Genggam Kacang Panjang
1 buah labu siam
1 buah jagung
Melinjo secukupnya
Daun melinjo secukupnya
2 buah asam, kerok kulitnya, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
1 helai daun salam
Air secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 buah cabe merah
4 butir kemiri, sangrai/goreng dulu
1 buah terasi, bakar dulu
Cara penyajian :
1. Siapkan setengah panci air
2. Masukkan bumbu, lengkuas, daun salam, asam jagung, labu siam dan melinjo
3. Didihkan
4. Masukkan kacang panjang dan daun melinjo
5. Tambahkan garam dan gula sesuai selera
6. Matikan api dan sajikan dengan sambal terasi dan ikan asin
Comments
Post a Comment